モカ・マタリ イエメン

モカ・マタリ イエメン、
正式名イエメン・クラッシック・モカ・マタリ

この『モカ・マタリ』は、イエメンで栽培されたコーヒー豆で、
最高級のコーヒー豆とされています。
今でも昔ながらの仕方で栽培されており、
人の手で一粒ずつ収穫され、
収穫したコーヒーの実を丸ごと天日乾燥させます、
この乾燥過程で発酵が有り
生豆は独特の香りを持つようになります。
(香りが良いというよりも臭いです)

十分に乾燥したコーヒーの実は昔ながらの石臼で脱穀するという、
大変手間のかかるナチュラル精製で作られています。

<コーヒー・ルンバ>の歌に出て来るコーヒーでもあります。
販売価格 1,481円(税込1,600円)
挽き方
焙煎

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コーヒーロースト黒柴店長


店舗前にパーキングメーターも有り
お車で来店しても止め易い場所です。
ちなみに、
店舗近くの小田急OXにて
¥1000のお買い物をすると
小田急OXの駐車場が
90分間無料になります。