お知らせ

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オーダーごとに生豆より焙煎!
焙煎後数時間以内に発送する「コーヒーロースト黒柴」です。

1台当たりの最大容量が約600g以下の半直火小型ガス焙煎機を使用し、
1袋づつ目の届く範囲で少量を焙煎する、非効率的なオーダー焙煎専門店であります。


スマートレター全国送料¥180 (コーヒー豆1種類1袋限定)
(追跡サービス無し。焙煎から配達されるまで多少時間を要します。)

<お振込>で、レターパックライト全国送料¥299(2袋からの発送です)
(袋2本とナッツ2個まで)


お振込で、ゆうバック送料440円〜。5500円以上送料無料

クレジットで、レターパックライト全国送料¥360(2袋からの発送です)
(袋2本とナッツ2個まで)


クレジットで、ゆうパック送料520円〜。
<クレジットの場合は送料無料ありません>


一部の豆を除き数量1とは、生豆235グラム焙煎の価格です。
焙煎度やペーパー用に挽いた状態で焼き上がりグラム数は変動致します。




実店舗はカフェのようでカフェではなく、
三宿・池尻・東山のコーヒー激戦区で唯一、
コーヒーだけは飲めない、テイクアウトも無い珈琲豆専門店です。
最新情報や店舗の様子は以下をご覧下さいませ。
https:/www.facebook.com/kuroshiba



新鮮な豆はこんなにも膨らむのです!

意外ですが、焙煎当日の豆が一番美味しい訳ではありません、
翌日位から味や香りのバランスが良くなりますので
通販でもご安心下さいませ。
一般には3日目位からが味のピークといわれます、
味のピークを逃さずにお届け出来るよう焙煎日に発送しています

アルミパックに入れてお届けしますが、
コーヒー豆は、焙煎すると大量の炭酸ガスを発生する為
パック破損防止のためのピンホールを開けてあります。
到着後は、
アルミ袋のまま密閉容器などに入れて密閉保存して下さい。
この方法ですと空気に触れる面も最小限に出来ますし、
他からの匂いの吸着や他食品への移り香も避けられます。
さらに光からのダメージを避けられます。
一週間程度で飲み切るならば密閉容器での常温保存がお勧めです。
夏季なら密閉容器に入れ<野菜室>へ保管して下さい、
<冷蔵庫><冷凍庫>は出し入れの度に温度差で豆が結露し 豆に最大のダメージを与えます。
常温保存で早めに飲まれるのが一番です!



<新潟県燕市の職人さんの手で作られている、 既に30年以上の味の実績がある焙煎器です
似たような市販品他はこれを参考に作られており、 これがオリジナル焙煎器です。>

おすすめ商品

  • Kindeng AA Typica Kindeng AA Typica いわば、パラダイスプレミアムの高級版 1,280円(税込1,383円)
以下のリンクをクリックして下さい。PDFが出ます。
<ペーパーハンドドリップによるコーヒーの基本的な淹れ方PDF>

>密閉して冷蔵庫で上手に保存すれば・・
と書いてありますが、
やはり常温保存で早めに飲まれるのが一番です。

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コーヒーロースト黒柴店長


店舗前にパーキングメーターも有り
お車で来店しても止め易い場所です。
ちなみに、
店舗近くの小田急OXにて
¥1000のお買い物をすると
小田急OXの駐車場が
90分間無料になります。